كتاب فى الفكر والسياسة

(المدونة تعرض الكتاب للثقافة وليس لها فيما ينشر توجه سياسى محدد سابقا)

كتــــــــــــــــاب

الكتاب 272 صفحة وحجمه 11 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى http://www.mediafire.com/?h9l2vv6eglziim5

من أعمال الشيف نرمين هنو - (من برنامج ولا بالأحلام)

2- فطيرة الشيكولاتة

العجيــنة:

250 جرام دقيق -  170 جرام زبدة مبردة  - 50 جرام بودرة لوز  - 150 جرام سكر بودرة

15 جرام بودرة كاكاو  - 2 بيضة مخفوقة

الحشـو:

3 صفار بيض - 85 جرام سكر - 1 ملعقة كبيرة ماء - 125 جرام شوكولاته حليب - 125 جرام زبدة - 25 جرام بودرة كاكاو - 3 بياض بيض - 85 جرام سكر - 2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير

العجيــنة:

يوضع الدقيق والزبدة في الكبة ويتم تشغيلها على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس.= يضاف اللوز والسكر البودرة وبودرة الكاكاو ويتم تشغيلها مرة أخرى.= يضاف البيض ويتم خفقه مرة اخرى حتى تتجمع العجين.= تصب العجين على سطح الطاولة وتجمع باليد الى كرة.

تبرد العجين في البراد لمدة 30 دقيقة.= تفرد العجين وتوضع على صينية الفطيرة وتخبز بعد ملؤها باللوبيا على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يصبح العجين جاهزا ً وذهبي اللون. يترك جانبا ً ليبرد.

الحشـو:

يخفق صفار البيض مع الفانيليا حتى يصبح فاتح اللون ورخواً. = يوضع السكر والماء على موقد مرتفع الحرارة حتى الغليان ويترك حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة. = يصب الشربات الساخن فوق صفار البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصل الخليط إلى مرحلة التدلي من الملعقة.= تذاب الشوكولاته والزبدة في حمام مائي دافىء ثم يضاف إليهم بودرة الكاكاو ويخلط جيداً.= يضاف خليط الشوكولاته الى خليط صفار البيض مع الخلط جيدا ً حتى يتمازجا.= يخفق بياض البيض حتى يصبح رخوا = يوضع السكر والماء على موقد مرتفع الحرارة حتى الغليان ويترك حتى يصل الى مرحلة الكرة اللينة.= يصب الشربات الساخن على بياض البيض مع إستمرار الخفق حتى يصبح متماسكا ً.= يضاف بياض البيض على ثلاث مراحل الى خليط الشوكولاته.= يصب في عجين الفطيرة ويتم تسوية السطح.= يوضع في البراد الى أن يتماسك.

كتاب للثقافة العامة 

 مهاراتك وقدراتك غير محدودة ولكن المهم ان تكتشف نفسك وتتطورها وموضوع مثل هذا تجده هنا فى كتـــــــــــــاب

الكتاب 160 صفحة وحجمه 4 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى

http://www.mediafire.com/?pptdyvgw7lgt5pr

زوارى الأحباء - فلنذكر أنفسنا بهذة الكلمات والمعانى الراقية

= كن واسع الأفق والتمس الأعذار لمن أساء إليك لتعش في سكينة وهدوء وإياك ومحاولة الانتقام
= لا تفرح أعداءك بغضبك وحزنك فإن هذا ما يريدون فلا تحقق أمنيتهم الغالية في تعكير حياتك
= اهجر العشق والغرام والحب المحرم فإنه عذاب للروح ومرض للقلب، وافزع إلى الله وإلى ذكره وطاعته
= إذا وقعت في ازمة فتذكر كم أزمة مرت بك ونجاك الله منها، حينها تعلم أن من عافاك في الأولى سيعافيك في الاخرى...

معلومات لصحتك

الصلع عند الرجال

تعدّ مشكلة الصلع من أكثر الأمور التي تقلق الرجال, ورغم اكتشاف سببها فما من علاج إلى الآن يمنع حدوثها، وللذين يعانون من تساقط الشعر يقدم الخبراء بعض النصائح العملية قبل فوات الأوان.ويجب اتباع الإرشادات التالية:

1- عدم تمشيط الشعر بخشونة، لأن التمشيط القاسي يخدش فروة الرأس وينزع الشعرة من جذورها. 

2- أكثِر من تناول البروتين أثناء وجبة الفطور، فالشعر يتألف من مادة KERATIN التي  تمنحه قوته, وتنخفض نسبة إنتاج هذه المادة كلما افتقر نظام الرجل الغذائي إلى البروتين.  ويري اختصاصيي الشعر إن جريب الشعرة يحقق الاستفادة القصوى من البروتين إذا تم تناوله صباحاً.

3- تجنَّب استخدام مثبتات الشعر بتركيبة تحوي على مادة بتروليوم: فهناك أدلة  على أن مثبت الشعر الذي يحتوي على بتروليوم أو بارافين يسدّ جريب الشعرة ويوقف تالياً نموها، لذا لا بد من استبدال أنواع الجل هذه بمنتجات ترتكز على الماء.

4- تعلّم تقنيات وتمارين الارتخاء عندما يتعلق الأمر بالشعر, يبدو الحديث عن كثرة إنتاج الهرمون الذكري أمراً إيجابياً، ولكن الواقع هو أن النسب العالية من تيستوستيرون تجعل الشعرة أرق. ويبدو الشعر تالياً منفصلاً عن بعضه البعض، وإذا انكمش قطر الشعرة كثيراً يقف نموها تماماً.وأجساد الرجال تفرز مزيداً من الهرمون الذكري كما تعرضوا للإجهاد والتوتر. 

5- أكثِر من تناول الجوز والفاكهة المجففة، فنقص الحديد في الجسد يعيق نمو الشعر ويزيد من تساقطه.لذا يجب الإكثار من تناول اللحم الأحمر, والخضروات, والجوز والفاكهة المجففة. 

6-  لا تكثِر من صبغ شعرك، فتلوين الشعر مراراً يصيب الشعرة بالجفاف ما يسهل انكسارها.

7-  أقلع عن التدخين، فهو يعيق تزويد جريب الشعرة بالدم وهو ما يؤدي بالطبع إلى تساقط الشعر.

كتاب فى الفكر والسياسة

(المدونة تعرض الكتاب للثقافة وليس لها فيما ينشر توجه سياسى محدد سابقا)

كتــــــــــــــــاب

الكتاب 129 صفحة وحجمه 1 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/?tq3jf5ciokwffq2

شــــويــة فــرفشــــــــة

(اليومين دول نتيجة للإنفلات الأمنى اصبح قطع الطريق برنامج يومى للشعب المصرى وفى كل المحافظات وفى مثل هذه المصائب الأمنية والأقتصادية مطلوب أبتسامة والسلام)

1- مسطول بيقول لصاحبه نتقابل الجمعة ان عشنا وكان لنا عمر قال له ولو ماعشناش  قال له يبقى نتقابل السبت
2- مسطول قاعد مع صحابه متضايق ، واحد بيسأله مالك ؟ قاله شكلى اتسطلت مش عارف انا عندى معاد مع واحدة الساعة اتنين ولا معاد مع اتنين الساعة واحدة
3- مسطول قاعد مرعوب يقرا اسماء الأموات فى صفحة الوفيات  ويقول : يارب يارب مايكون اسمى فيهم
4- موقف ستاتى 100% فى خااااااااص بالمتزوجات 
لو كبستي علي جوزك ف يوم ولقيتيه بيخونك مع واحده تانيه ومن الصدمه جريتي ع المطبخ وبدون وعي رحتي جايبه السكينه -- ومكنش قدامك غير تلات خيارات وطماطمتين  ولمونة
ياتري تقدري تعملي طبق سلطه ف أد أي ؟؟؟؟

زوارى الأحباء - فلنذكر أنفسنا بهذة الكلمات والمعانى الراقية

=  البلاء يقرب بينك وبين الله ويعلمك الدعاء ويذهب عنك الكبر والعجب والفخر
= لا تجالس البغضاء والثقلاء والحسدة فإنهم حمى الروح، وهم حملة الأحزان
= لا تتأثر من القول القبيح والكلام السيئ الذي يقال فيك فإنه يؤذي قائلة ولا يؤذيك
= أبسط وجهك للناس تكسب ودهم وألن لهم الكلام يحبوك وتواضع لهم يجلوك
= ابدأ الناس بالسلام وحيهم بالبسمة وأعرهم الاهتمام لتكن حبياً إلى قلوبهم قريباً منهم
= لا تضيع عمرك في التنقل بين التخصصات والوظائف والمهن فإن معنى هذا أنك لم تنجح في شيء

كتاب للثقافة العامة – من روائع الأدب العالمى

روايـــــــــــــــــــــــــــــة

الكتاب 476 صفحة وحجمه 20 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى

http://www.mediafire.com/?dg2ra9q3gsxe0un

من أعمال الشيف نرمين هنو (برنامج ولا بالأحلام)

بالمناسبة كمية الشيكولاتة مرعبة ولكن من يحبها (أقصد الشيكوتة) لن ولا يهمه التكاليف فهناك من يعشوق هذه المادة البنية لذيذة الطعم والرائحة --- تعالوا نتعرف على

 1- كيك موس بالشيكولاتة

مقادير الكيك :

125 غرام سكر -  8 حبة بيض مخفوق  - ½ ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فانيليا

200 غرام دقيق - 50 غرام بودرة كاكاو - 100 غرام زبدة مذابة - ألوان طعام حسب الرغبة

مقادير الحشوة الأولى  الموس الأول

350 غرام شوكولاتة داكنة  - 250 غرام كريمة خفق - 50 غرام زبدة - 100 غرام كريمة مخفوقة

مقادير الحشوة الثانية الموس الثاني:

400 غرام شوكولاتة بيضاء - 250 غرام كريمة خفق  - 50 غرام زبدة - 100 غرام كريمة خفق

مقادير الغطاء:

75 غرام شوكولاتة - 75 غرام كريمة خفق  - 50 غرام زبدة

طريقة التحضير

طريقة عمل الكيك:   يخفق السكر والبيض والملح والفانيليا في خلاط الطعام الكهروبائي حتى يصبح الخليط لونه فاتح وملمسه هشاً - يقلب معهم الدقيق والكاكاو برفق حتى يتمازجوا =  تقلب الزبدة المذابة مع الخليط = يفرد الخليط على ورق الخبز وتخبز في فرن على 170 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق =  تترك لتبرد تماماً ثم يزال ورق الخبز بحرص  = يقطع الكيك بإستخدام قالب الكيك ليشكل القاعدة = يملأ نصف إرتفاع القالب بالحشوة الأولى ويوضع في الثلاجة (البراد) ليتماسك = توضع الحشوة الثانية ثم يوضع في الثلاجة (البراد) ليتماسك =  يوضع الغطاء على سطح الكيك ثم يوضع في الثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكيك تماماً

طريقة عمل الحشوة الأولى الموس الأول:

تذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي  = تسخن كريمة الخفق حتى الغليان

 تقلب الكريمة الساخنة مع الشوكولاتة تدريجياً = تضاف الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقلب ثم تترك لتبرد =  تقلب مع الكريمة المخفوقة وتصب في قالب الكيك

طريقة عمل الحشوة الثانية الموس الثاني:

تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي  = تسخن كريمة الخفق حتى الغليان = تقلب الكريمة الساخنة مع الشوكولاتة تدريجياً =  تضاف الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقلب ثم تترك لتبرد

تقلب مع الكريمة المخفوقة وتصب في قالب الكيك

طريقة عمل الغطاء:

 تذوب الشوكولاتة في حمام مائي =  تسخن الكريمة حتى الغليان =  تقلب الكريمة الساخنة مع الشوكولاتة تدريجياً =  تضاف الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقلب جيداً = تغطى الكيك بغطاء الشوكولاتة وتوضع في الثلاجة (البراد) لتتماسك =  تزين حسب الرغبة

شــــويــة فــرفشـــــــة

== محشش خلع باب بيتهم وماشي بيه واحد شافه في الشارع  قاله انت شايل الباب كده ليه؟  قاله موديه للنجار يصلحه

الراجل قاله طب مش خايف حد يدخل البيت ويسرقه
المحشش مات على روحه من الضحك وقاله : يا حمار هيدخل ازاي والباب معايا

 == البيت الأبيض حب يجدد السور بتاعه

أعلنوا عن مناقصه اتقدم 3 مقاولين  مكسيكى وايطالى ومصرى
رئيس الشركه المسؤل عن المناقصه سأل المكسيكى هتاخد كام
قاله : 700 دولار قاله ليه : رد المكسيكى 300 عمال و300 لوازم البنا و100 ليه
سأل الايطالى هتاخد كام  قاله : 800 دولار
قاله ليه ؟ : رد الايطالى 300 عمال و 300 لوازم البنا و200 ليه
سأل المصرى هتاخد كام قاله 2700 دولار
قاله نعم ؟!  ليه؟ رد المصرى 1000 ليك و1000 ليا ونجيب المكسيكى يعمله بــ 700

معلومات لصحتك

مشروبات تهدئئ الأعصاب

من المعروف أن هناك مادة فى الجسم تعرف باسم السيراتونين والتى تفرز من المخ وتقلل من الانفعالات التى تحدث للإنسان نتيجة تعرضه لأحداث مفاجئة تؤثر على حالته المزاجية وتوجد بعض المواد الغذائية التى تزيد من إنتاج هذه المادة منها الشيوكولاته والكاكاو والقهوة، فهذه المواد تساعد فى تقليل أثر الحالة النفسية السيئة وتقلل من التوتر والقلق، كما أن هناك بعض المشروبات الدافئة التى تساعد فى ضبط معدل الأدرينالين بالجسم مثل تناول اللبن الدافئة قبل النوم. من ناحية أخرى أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن العصائر المستخلصة من الخضروات والفاكهة لها فوائد كبيرة بالنسبة للجسم كما أنها تساعد فى تقليل حالات التوتر والقلق لدى الإنسان.

كتاب للثقافة العامة 

موضوع مميز للأديب والمفكر الكبير خالد محمد خالد

كتـــــــــــــــــــاب

الكتاب 180 صفحة وحجمه 4ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى

http://www.mediafire.com/?o8ae5cd5dr1s7od

إلى من أضناه المرض .... ألم يسمع حديث حبينا نبى الأسلام المصطفى

قال الأمام القشيرى رحمه الله " مرض ولدى مرضا شديدا حتى يئست من شفائه واشتد الأمر على فرأيت النبى صلى الله عليه وسلم فى منامى فشكوت له ما بولدى فقال لى : أين أنت من آيات الشفاء ؟ فأنتبهت فإذا هى سته آيات:

1- يَا أَيُّهَا النَّاسُ قَدْ جَاءَتْكُمْ مَوْعِظَةٌ مِنْ رَبِّكُمْ وَشِفَاءٌ لِمَا فِي الصُّدُورِ وَهُدىً وَرَحْمَةٌ لِلْمُؤْمِنِينَ) (يونس:57)

2- ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ) (النحل:69)

3- وَنُنَزِّلُ مِنَ الْقُرْآنِ مَا هُوَ شِفَاءٌ وَرَحْمَةٌ لِلْمُؤْمِنِينَ وَلا يَزِيدُ الظَّالِمِينَ إِلَّا خَسَاراً) (الاسراء:82)

4- وَلَوْ جَعَلْنَاهُ قُرْآناً أَعْجَمِيّاً لَقَالُوا لَوْلا فُصِّلَتْ آيَاتُهُ أَأَعْجَمِيٌّ وَعَرَبِيٌّ قُلْ هُوَ لِلَّذِينَ آمَنُوا هُدىً وَشِفَاءٌ وَالَّذِينَ لا يُؤْمِنُونَ فِي آذَانِهِمْ وَقْرٌ وَهُوَ عَلَيْهِمْ عَمىً أُولَئِكَ يُنَادَوْنَ مِنْ مَكَانٍ بَعِيدٍ) (فصلت:44)

5- قَاتِلُوهُمْ يُعَذِّبْهُمُ اللَّهُ بِأَيْدِيكُمْ وَيُخْزِهِمْ وَيَنْصُرْكُمْ عَلَيْهِمْ وَيَشْفِ صُدُورَ قَوْمٍ مُؤْمِنِينَ) (التوبة:14)

6- وَإِذَا مَرِضْتُ فَهُوَ يَشْفِينِ) (الشعراء:80)

جمعتها فى صحيفة وقرأتها مرات بنية الشفاء ، فكان الشفاء بإذن الله نعالى.

إلى من سعى للمال وخذلته الدنيا..الله أعلم بك حيث قال:

وَلَوْ بَسَطَ اللَّهُ الرِّزْقَ لِعِبَادِهِ لَبَغَوْا فِي الْأَرْضِ وَلَكِنْ يُنَزِّلُ بِقَدَرٍ مَا يَشَاءُ إِنَّهُ بِعِبَادِهِ خَبِيرٌ بَصِيرٌ (الشورى:27)

 

شـــــــويـــة فـرفشــــــــــــــــــــة

= واحد راح لدكتور عيون علشان يعمله عملية .بعد ما فكله الرباط قال للدكتور مش شايف يا دكتور,الدكتورقاله دول كام قله مش شايف,قله طب دول كام قله مش شايف مش شايف, راح الدكتور مسك ودنة و قله طب دى أية قله دي ودنى الدكتور قله ياراجل خضيتنى عليك
= مسطول  ماسك ثلجه ساعتين صاحبه بيقوله انتا ماسك الثلجه بقالك كتير ليه قاله له أموت واعرف هى مخرومة وبتنقط منيييين ؟؟؟
= واحد غبى لقى قرد فى الشارع .فراح لعسكرى المرور وقاله اود يه فين ، قاله وديه جنينه الحيوان راح ورجع تانى يوم لعسكرى المرور والقرد معاه. قاله العسكرى مش قولتلك ود يه جنينه الحيوان. فرد عليه الغبى ما انا وديده امبارح جنينه الحيوان النهارده هوديه السينما

كتاب للثقافة العامة 

من المهم معرفة الناس وهذا الكتاب موضوعه أنت والناس ويرصد طريق عملية لكسب المعارف والأصدقاء وهومن أهم الكتب التى صدرت فى هذا الموضوع

كتـــــــــــــــــــاب

الكتاب 193 صفحة وحجمه 3 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالىhttp://www.mediafire.com/?g46y697cxx5v5mu  

مقولات جديدة من بعض الفلاسفة والأدباء للتعامل مع الفشل

1= احرص على التعلم من فشلك : فيقول أنطوني دانجيلو : "الفشل الحقيقي هو الفشل الذي لم نتعلم منه وقال مالكوم فوربس " الفشل نجاح إذا تعلمنا منه".

2=  حاول البحث عن إيجابيات ما في فشلك قال برنارد شو وبسخريته المميزة  شهرتي تزداد مع كل فشل

3= تذكر أن النجاح ينسيك كل فشل لذلك انهض وحاول فالشاعر البريطاني روبرت براوننغ  يقول  = دقيقة نجاح تعوّض عن سنين من الفشل

4= اعترف بالفشل فالاعتراف به خطوة أولى للتخلص منه فيقول أنيس منصور الكاتب المصري الراحل : "سوف يبقي الفشل مرا إذا لم تبتلعه"

5= لا تيأس فما أجمل قول ميكي روني :  تمر دوما على الفشل في طريقك إلى النجاح ويقول وينستون تشرتشل رئيس الوزراء البريطاني الشهير النجاح هو أن تمر بفشل وراء فشل دون أن تفقد حماستك

6= لا تخجل من فشلك فالرئيس الأمريكي جون كنيدي قال : من يجرؤون على الفشل الذريع بإمكانهم تحقيق كل ما هو عظيم

معلومات لصحتك

ضغط الدم والنظام الغذائى

من المعروف ان النظم الغذائية فى بعض الأطعمة تؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم، وتتسبب فى عدم الاستجابة للأدوية التى يتناولها المريض لعلاج مرض ضغط الدم، هذا من الضرورى التنبية إلى خطورة الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الأملاح، مع الأخذ فى الاعتبار أن بعضها قد لا تظهر فيه نسبة ملوحة عالية، لكنها تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم تتركز فى الجسم، وتقوم بتجميع المياه حولها، مما يقلل من إمكانية إخراج الصوديوم من الجسم عن طريق الكلى، وهذا يؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم بطريقة غير مباشرة والتى تعرض مريض الضغط إلى عدم الاستجابة للدواء الذى يتناوله، وبالتالى يحتاج إلى جرعة أعلى من الدواء.

والمشكلة الأساسية لا تقف عند ارتفاع ضغط الدم، إلا أنها تتعدى ذلك ويظهر ثأثيرها الضار على الكلى وحدوث الفشل الكلوى، كما تؤدى إلى جلطات بالمخ وضعف بالإبصار وذبحات صدريه وجلطات بالأطراف ويجب التحذير من الإكثار من مشروب العرقسوس وتناول الأغذية المعلبة أو المحفوظة والمخللات والجبن الرومى، لأنها تخزن لفترات طويلة تحتاج إلى كميات كبيرة من الملح رغم عدم ظهوره فى الطعم، مشيرا إلى أن ما يحتاجه الفرد يوميا اثنين ونصف جرام من الصوديوم، وهو ما يتوفر فى رغيف واحد من الخبز.

 مجموعة قصص أسلامية لأطفالنا  الأحبـــــــــــــــــــــــــاء

الملف 18 قصة مضغوطة وحجمه 10 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى 

http://www.mediafire.com/?zk5mv6kjadj341c

معلومات لصحتك

جفاف البشرة فى الشتاء

لعلاج جفاف البشرة ينصح بالتركيز على تناول الأطعمة التى تحتوى على الأحماض الدهنية الغير مشبعة ،كسمك السلمون، التونة، المكاريل". وكذلك التى تحتوى على الأوميجا 3 و6، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول ملعقة واحدة من بزور الرجلة يوميا والقليل من عين الجمل أو أربع حبات من اللوز يوميا. كما ينصح بالحرص على تناول الأطعمة التى تحتوى على فيتامين (ج) و(أ) مثل الكريز والكيوى وهما من الفواكه التى تعمل أيضا على تحسين الكولاجين فى البشرة، وبالتالى تزيد من نضارتها. ويفضل كذلك تناول ملعقة واحدة يوميا من زيت الزيتون، والذى يمكن إضافته إلى طبق السلطة، كما ينصح بتناول ما لا يقل عن لترين ونصف من الماء يوميا.