كتاب للثقافة العامة

كتـــــــــــــــــاب

الكتاب 87 صفحة وحجمه 5 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/?3yp0ep3t9wbbmty

معلومـــات لصحتــــك

أسباب ظهور قشرة الشعر وكيف نتخلص منها

من المعروف ان قشرة الشعر من المشاكل المزمنة لفروة الرأس، والإصابة بها ليست معدية كما يعتقد البعض.ويبدأ ظهور القشرة فى بداية سن الشباب وتستمر حتى سن الأربعين تقريبا، ويعتبر الرجال هم أكثر عرضة بالإصابة عن النساء، وأيضا الذين لا يتناولون أطعمة غنية بفيتامين "ب" وعنصر الزنك وبعض أنواع من الدهون.

والقشرة تنتج عن اختلاف فى الظروف الجوية من الحرارة إلى البرودة حيث تعمل فروة الرأس على إفراز كميات كبيرة من الخلايا التى تعمل كعازل حرارى حتى تقى المخ من الظروف الجوية، لذلك فهى ليست بمرض إنما هو دفاع ذاتى عن الجسم إلا أن نمو بعض الفطريات على هذه القشرة يعمل على تلاصقه وانفصاله عن فروة الرأس بحيث يظهر على سطح الشعر ويتناثر أثناء التمشيط على الكتفين.

وكذلك تعرض فروة الرأس لبعض المواد الكيماوية "كريمات الشعر، سبراى فرد الشعر، الصبغات، مثبتات الشعر" بالإضافة إلى غسيل الشعر بكثرة بالماء البارد.

هذا ولا يوجد حل جذرى أو نهائى لهذه المشكلة، لأنه بعد إيقاف العلاج تظهر القشرة مرة أخرى استخدام المستحضرات الطبية التى تساعد على زوال قشرة الشعر، وأغلب حالات قشرة الشعر لا تحتاج إلى التوجه إلى الطبيب وتشفى من تلقاء نفسها باستعمال الشامبوهات الخاصة بذلك، ولكن هناك بعض الحالات التى تحتاج إلى طبيب لأنها قد تؤدى إلى التهاب الجلد حيث تستمر فى الحكة بالرغم من استعمال الشامبو الطبى، فيؤدى إلى احمرار وتورم فى فروة الرأس.

كتاب للثقافة العامة

كتـــــــــــاب

الكتاب 122 صفحة مصورة بجودة مقبولة (تصوير عرضى وصفحتين ) وحجمه 4 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى  http://www.mediafire.com/?hedlvgly6hb22uj

ملف خاص بوجبات المطاعم السريعة ووصفاتها السرية - 5

باستا الدجاج الحار من فرايديز              T.G.I. Friday's Spicy Cajun Chicken Pasta

المقادير :  4 ملاعق طعام زبدة -1 فلفل اخضر حلو مقطع  1 - فلفل احمر حلو مقطع - نصف بصلة مقطعة - فص ثوم مهروس - نصف كوب مرق دجاج او مكعب ماجي محلول في كوب ماء – 2  صدور دجاج -  2ملعقة صغيرة زيت زيتون – 1  طماطم متوسطة مقطعة - مشروم مقطع شرائح - ربع ملعقة صغيرة فلفل حار- ربع ملعقة صغيرة بابريكا - ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض - ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف - مكرونة فيتوتشيني –2  ملعقة صغيرة بقدونس مقطع للتزيين

الطريقة : في مقلاة واسعة و على درجة حرارة متوسطة نذوب ملعقتين زبدة - نحمر الفلفل والبصل و الثوم في الزبدة سوتية الى أن تصبح ناعمة ثم نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونحمرها في مقلاة صغيرة أخرى مع زيت الزيتون الى أن تنضج  ونضيف الدجاج الى المقلاة الواسعة مع الخضراوات ونضيف المشروم المقطع والطماطم والبهارات والمرق ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 –12 دقيقة الى أن يسمك الخليط
نطهو المكرونة حسب التعليمات ونجففها جيدا من الماء
والمكرونة حارة نقلب معها 2 ملعقة الزبدة ثم نضعها في طبق التقديم وعليها خليط الدجاج ومزينة بالبقدونس
ملحوظة : من اجل أن تكون الصوص سميكة نضيف ربع ملعقة صغيرة نشا محلولة في قليل من الماء

من سلطات تشيليز         Chili's Southwestern Cobb Salad

المقادير : صدور دجاج فيلية متبلة مغمسة بالبيض والبقسماط ومقلية -- خس مدور مقطع--  3 طماطم كتوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة - كوب فاصوليا-  كوب ذرة - ثلاث ارباع كوب فلفل احمر حلو مقطع - نصف كوب بصل مقطع - ثلث كوب عصير ليمون طازج - فلفل اسود – ملح للطعم- شرائح تركي محمصة3 - بيضات مسلوقة - جبنة شيدر مبشورة - بصلة خضراء مقطعة للتزيين

يقدم مع صوص الرانشRanch Dressing تجديه بالسوبرماركت - وصوص بكو دي جلو Pico De Gallo وطريقتة: بصلة متوسطة حلوة الطعم مقطعة 2- طماطم متوسطة مقطعة - من 2-4 فلفل اخضر حار منزوع البذر مقطع صغير- 3 ملاعق طعام كزبرة طازجة مقطعة-  3 ملاعق طعام عصير ليمون - ملح وفلفل للطعم

نخلط جميع المقادير ونضعها في الثلاجة و تستخدم في نفس اليوم

طريقة السلطة : نخلط الفاصوليا والذرة و الفلفل و البصل والليمون والملح والفلفل جيدا ونضعها في الثلاجة عدة ساعات

نحضر طبق تقديم كبير ونفرشه بالخس ونضع عليه المكونات بالترتيب ويقدم مع صوص الرانش وصوص بكو دي جلو في طبقين منفصلين