كتاب للثقافة العامة  وهدية جميلة لزوارى الأحباء

موضوع جيد للإداريين

للتحميل اضغط على الرابط التالى    http://www.mediafire.com/view/?39tlmh31lado3ra

معلومــــــات لصحتـــــــــك

الأغذية التى قد تؤدى إلى الإصابة بالسرطان

من المؤكد أن هناك الكثير من الأغذية قد تؤدى إلى الإصابة بالسرطان، فحاول تجنبها أو التقليل منها حتى لا تعرض صحتك لخطر الإصابة بالسرطان.

وتناول مركبات الكحول تزيد نسبة الإصابة بسرطان الجهاز الهضمى والثدى، واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة (المدخنة- المملحة- المحفوظة) سببا للإصابة بسرطان القولون وتحتوى على النيتريت والنيترات، وليس من المؤكد أن اللحم نفسه هو المسبب للسرطان وإنما طريقة الطهى والحفظ والحرارة العالية كالشوى والقلى العميق، هذا تعتبر الزيادة فى الوزن والسمنة سبب للإصابة بسرطانات القولون، والثدى، البروستاتا، الرحم، المرىء، البنكرياس والكلى. كما أن الطعام المحروق والمقلى فى زيت عميق والمواد الحافظة والألوان الصناعية والمشويات المحروقة لدرجة التفحم.

نصائح لمنع الإصابة بالسرطان:

•        حافظ على وزنك من 21-23 مؤشر كتلة الجسم

•        رياضة متوسطة 30 دقيقة 5 مرات فى الأسبوع

•        امتنع عن التدخين والكحوليات والأغذية عالية السعرات والمواد الكربوهيدراتية المكررة

•        تناول الفواكه 5 مرات فى اليوم والخضراوات طبق كبير يوميا

•        أكثر من البقوليات والحبوب

•        قلل جدا من الأكلات السريعة

•        لا تزد كمية الملح اليومية عن نصف ملعقة صغيرة

•        قلل من أكل اللحوم الحمراء والمصنعة واستبدلها باللحوم البيضاء كلما أمكن.

•        امتنع عن تناول الأغذية المحفوظة والمضاف إليها مواد حافظة

•        كلما اقتربت من المواد الطبيعية كما خلقها الله كلما ابتعدت عن الأمراض بصفة عامة والسرطان بصفة خاصة واتباع طرق الطبخ الصحيحة.