من الأشعار جميلة الكلمات وعميقة المغذى للشاعر الكبير نزار قبانى

قصيده : المحضر الكامل لحادثة اغتصاب سياسية

1- سامحُونا ..
إن شَتَمْنَاكُمْ قليلاً .. واسْتَرَحْنَا
سامحونا إنْ صَرْخْنا .. كتبُ التاريخ لا تعني لنا شيئاً
وأخبارُ عَليٍّ .. ويزيدٍ .. أتْعَبَتنا ...
إنَّنا نبحثُ ..   عمّنْ لا يزالون يقولونَ كلاماً عربيّاً
فوجدنا دولاً من خَشَبٍ ..  ووجدنا لغةً من خَشَبْ .. وكلاماً فارغاً من أيِّ معنى
سامحُونا ..   إنْ قطعنا صلةَ الرَحْم التي تربطُنا ..
سامحونا إن فَعَلْنا ..   
2- سامحُونا
ـ أيُّها السادةُ ـ إن نحنُ جُنِنَّا    ألفُ دجَّالٍ على أكتافنا   إسْتَبَاحُوا دَمَنا منذ وُلِدْنَا
ألفُ بوليسٍ على أوراقنا ..   يُطلقُونَ النارَ .. لكنْ ما سَقَطْنَا ..
حاولوا أن يقطعوا أرجُلَنا    كي يُعيقوا الزَحْفَ .. لكنَّا وَقَفْنَا ..
قَطَعُوا الأيدي. لكي لا نُمْسِكَ الأقلامَ ،    لكنَّا كَتَبْنَا ..
حاولوا أن يُقنعونا..   أنَّ قولَ الشعر كفرٌ .. فكَفَرْنَا ..
3 - سامحونا ..
إن قتلنا مرة آباءَنا ..   وشككنا في روايات أبي زيدِ الهلاليِّ
وفي شخصية الزِير .. وفي عَنْتَرةٍ ..
سامحُونا إن شككنا ..   في نُصُوص الشعر والنثر التي نحفظُها
وحديثِ السيفِ .. والرمحِ .. وفي (كانَ) و (كُنَّا)...
سامحُونا إنْ هربنا ..   من بني صخرٍ .. وأوْسٍ ..  ومَنَافٍ .. وكُلَيْبٍ ..
سامحُونا إن هربنا ..  ما شربنا مرةً قهوتَهُمْ   إلا اختَنقنا ..
ما طلبنا مرةً نَجدَتَهُمْ   إلا خُذِلنَا ..
إنَّ تاريخَ ابنِ خلدونَ اختلاقٌ   فاعذرُونا ..   إن نسينا ما قرأَنا ....
4 سامحُونا ..
إن دخلنا قصرَكُمْ من غير إذْنٍ   ودخلنا حجرةَ العَرْش .. وقاعاتِ المرايا ..
وشممنا عَبَقَ الأجساد في كُلِّ الزوايا   ورأينا كيف في ثلاجة السلطانِ ،  يبقى طازَجاً لحمُ السَبَابا  
سامحُونا ..   إن تعدّينا على أملاككُمْ    وعتقنا العدَدَ الأكبرَ من زوجاتكُم
سامحُونا إن خجلنا ..
وكرهنا نفسَنا .. وكرهنا جلدَنا ..   ونحرناكمْ جميعاً .. وانْتَحَرْنا ...
5 سامحونا ...
إن قطعنا مرةً سَكرَتَكُم    وسرقناكُمْ من الويسكيِّ يوماً    وفتحنا جُرْحَنَا ..
سامحُونا .. إن سرقناكُمْ من (الفيديو) قليلاً    كي نريكمْ موتَنا ..
إنّنا نسألُ عن شخصٍ يُسمَّى المُتنبّي    كان في يومٍ من الأيام عصفورَ العَرَبْ
فعرفنا أنه مات على أيدي المباحثْ
ووجدنا طَلْقَةً في رأسِهِ ..   ووجدنا طَلْقَةً في حَلْقِهِ ..
ووجدنا طَلْقَةً في قلبِهِ ..   ووجدنا طَلْقَةً ثانيةً في قلبِنا ..
6 سامحونا
إن تعدَّينَا على عُذْريَّة الدولة يوماً   واغْتَصبنَاها بشكلٍ همجيٍّ ..
واسْتَرَحنا ..   وعَضَضْنَاها كذئبٍ من يَدَيْها   ولَعَنَّا والِدَيْها ..
وأمرنا الشعبَ أن يأكلَ لحماً طازجاً من ناهِدَيْها ..  
سامحُونا    إن تجاوزنا اللياقاتِ قليلاً ..   وتصرّفنا كأطفالٍ جياعٍ ..
وشربنا من دم الدولة أنهاراً ...   ونِمنَا ....
7 سامحونا ..
إن تبوَّلنا على كلّ التماثيل التي تملأُ ساحاتِ المدينَهْ ...   وعلى كلِّ التصاوير التي ألصقها البوليسُ ـ بالغَصْب ـ
على كلِّ حوانيت المدينَهْ ..   وعلى كلِّ الشعارات التي يقذفُها بالطوبِ .. أطفالُ المدينَهْ .
سامحُونا .. إن تجمَّعنا كأغنامٍ على ظهر السفينَهْ .. وتشرّدنا على كل المحيطات سنيناً ..وسنينا ..
لم نجد ما بين تُجَّار العَرَبْ ..   تاجراً يقبلُ أن يعلفَنا .. أو يشترينا ..
لم نجدْ بين جميلات العَرَبْ ..  مَرْأَةً تقبلُ أن تعشقَنا .. أو تَفتَدينا
لم نَجدْ ما بين ثُوَّار العَرَبْ   ثائراً .. لم يُغْمِدِ السِكّينَ فينا ...
8 سامحُونا ..
سامحُونا .. إن رفَضْنَا كلَّ شيءٍ .. وكسَرْنَا كلَّ شيءٍ .. واقْتَلَعْنَا كلَّ شيءٍ
ورمينا لكُمُ أسماءَنا  فالبوادي رفَضَتنا .. والمواني رفَضَتْنا
والمطاراتُ التي تستقبل الطيرَ صباحاً ومساءً .. رَفَضَتْنا
إنَّ شمسَ القمع في كل مكانٍ .. أحرَقَتْنا ..
سامحُونا .. إن بَصَقنَا فوق عصرٍ ما له تسميةٌ
سامحونا إن كَفَرنَا ...

 

من أعمال الشيف نرمين هنو - برنامج ولا بالأحلام

3- تارت جنش شيكولاتة

العجينة

50  جرام سكر - 125 جرام زبدة - 1 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 200 جرام دقيق

رشة ملح

الجاناش

400 جرام شوكولاته داكنة - 100 جرام زبدة - 40 جرام بودرة كاكاو - 500 جرام كريمة خفق - 50 جرام عسل

طريقة التحضير

العجيــنة: = يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.= تضاف البيضة والفانيليا، ويخفق جيدا ً حتى يتمازج الخليط.= يخلط الدقيق والملح ويضاف الى خليط الزبدة = يشكل كعجين باليد.= يترك العجين في البراد لمدة ثلاثين دقيقة. = يفرد العجين بالمرقاق ويقطع دوائر اكبر قليلاً من حجم قوالب التارت وتغلف القوالب بالعجين.= تملأ قوالب العجين باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.= تترك لتبرد على شبكة التبريد.

الجاناش: = تذاب الشوكولاته الداكنة والزبدة ثم تضاف بودرة الكاكاو وتقلب.= تغلى الكريمة والعسل تضاف الكريمة إلى الشوكولاته مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.= يصب جاناش الشوكولاته في العجين المخبوز.= تبرد في البراد.

كتاب للثقافة العامة

الكتاب 172 صفحة وحجمه 6 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى  

http://www.mediafire.com/?cx4xmf428bpv8fq

شــــويــــة فــر  فشـــــــــة

= مسطول شاور لتاكسى قال له فاضى؟  قال ايوة  --  قال له طيب انزل نتكلم شوية

= مسطول قاعد مع صحابه قال لهم مش أنا طلع لى أسد امبارح
قالوا له وعملت ايه ؟   قال لهم رميته بكوباية مية فى ايدى
رد واحد تانى قال لهم صح --- دا أنا قابلنى نفس الأسد باضربه بالقلم لقيت وشه مبلول مية

 = اتنين مساطيل راكبين عربية اتقلبت بيهم ، واحد قال للتانى اظن اننا اتقلبنا ، رد عليه صاحبه وقال يووووووووووه بدأنا نوسوس ؟؟

معلومات لصحتك

الغذاء وارتفاع ضغط الدم

من المسلم به أن النظم الغذائية فى بعض الأطعمة تؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم، وتتسبب فى عدم الاستجابة للأدوية التى يتناولها المريض لعلاج مرض ضغط الدم.
ويجب العلم بأن هناك خطورة من بعض الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الأملاح، مع الأخذ فى الاعتبار أن بعضها قد لا تظهر فيه نسبة ملوحة عالية، لكنها تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم تتركز فى الجسم، وتقوم بتجميع المياه حولها، مما يقلل من إمكانية إخراج الصوديوم من الجسم عن طريق الكلى، مما يؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم بطريقة غير مباشرة والتى تعرض مريض الضغط إلى عدم الاستجابة للدواء الذى يتناوله، وبالتالى يحتاج إلى جرعة أعلى من الدواء.
ولمشكلة لا تقف عند ارتفاع ضغط الدم، إلا أنها تتعدى ذلك ويظهر ثأثيرها الضار على الكلى وحدوث الفشل الكلوى، كما تؤدى إلى جلطات بالمخ وضعف بالإبصار وذبحات صدريه وجلطات بالأطراف، ولهذا يجب التحذير بشدة من الإكثار من مشروب العرقسوس وتناول الأغذية المعلبة أو المحفوظة والمخللات والجبن الرومى، لأنها تخزن لفترات طويلة تحتاج إلى كميات كبيرة من الملح رغم عدم ظهوره فى الطعم، مشيرا إلى أن ما يحتاجه الفرد يوميا اثنين ونصف جرام من الصوديوم، وهو ما يتوفر فى رغيف واحد من الخبز.