كتاب للثقافة العامة

من أشعار الشاعر العربى الكبير نزار قبانى

كتـــــــــــــــــاب

الكتاب  60 صفحة وحجمه 9 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى    http://www.mediafire.com/?mob1ca7a77bajly

معلومـــات لصحتــــك

مشكلة جفاف العين

جفاف العين حالة شائعة فى مناطقنا العربية التى تتميز بأنها جافة أو شبه جافة، وتكون الشكوى دائما بالشعور بحكة والشعور بجسم غريب (كالتراب) فى العين، وتشابه إلى حد كبير مع أعراض التهاب الملتحمة التحسسى، ومع ذلك تختلفان فى العلاج، وهناك آلية لترطيب العين حيث يلعب انتظام سطح القرنية دورا هاما فى وظيفة الرؤيا، ودور ترطيب القرنية أساسى فى هذه الوظيفة، حيث يتشكل الدمع الذى يرطب العين من ثلاث طبقات منسابة فوق بعضها فتشكل بمجموعها السطح الصقيل الضرورى لوظيفة البصر وسماكة هذه الطبقات الثلاثة أقل من ربع مليمتر وأول هذه الطبقات هى الطبقة المخاطية والتى تتشكل من الخلايا السطحية فى قرنية وملتحمة العين، بالإضافة إلى المادة المخاطية وتمتلئ هذه الطبقة بسائل الدمع كالإسفنج أو ينقص تبعا للطقس وحالة الإنسان، والطبقة التالية هى السائل الدمعى والذى يتشكل من الغدد الدمعية الأساسية والمساعدة، وهذه الطبقة غنية بالأنزيمات والبروتينات المناعية. 

أما الطبقة السطحية فتتشكل من مادة زيتية تساعد على منع التبخر واحتباس السائل الدمعى على الطبقة الأولى المخاطية بالإضافة إلى دوره البصرى ، هذا ويحدث جفاف العين نتيجة أى اضطراب فى عمل أى من مكونات الدمع فيؤدى بالضرورة إلى اختلال صحة العين وينعكس ذلك على أعراض ووظيفة العين، حيث ينجم اضطراب الطبقة الزيتية السطحية عن أى خلل فى غدد ميبوميان الزيتية فى الأجفان ويؤدى ذلك إلى انسكاب الدمع وزيادة التبخر ثم زيادة تركيز الأملاح فيما يتعلق بالطبقة الأعمق وهى السائل الدمعى فيحدث النقص فى حالات مرضية نادرة يشخصها الطبيب

أما اضطراب الطبقة المخاطية العميقة فهو شائع مثل خلل الطبقة الزيتية السطحية، وينجم عن الالتهابات المزمنة وبعض أمراض الغشاء المخاطى وأخيرا والأكثر أهمية هو استعمال مضادات الحساسية من الجيل القديم أو حتى من مضادات الحساسية الحديثة عند معالجة المريض على أنه متحسس بينما هو يعانى من جفاف العين فى واقع الحال، كما إن تعرض العين لتيار هوائى مستمر ومباشر لفترات طويلة يساعد على حدوث جفاف العين ويلاحظ ذلك عند الجلوس أمام أجهزه التكييف أو المراوح الهوائية، حيث ننصح بعدم التعرض المباشر لتيار الهواء

ولعلاج الجفاف يجب استعمال النظارات الشمسية وقطرات الدمع الصناعى الخالية من المواد الحافظة، وبالنسبة للنظارات الشمسية فى المناطق الصحراوية تكون ذات لون بنى أو أخضر غامق، والمهم الابتعاد عن الاستعمال المستمر للقطرات التى تقبض الأوعية الدموية أو المخدرة للعين، يفيد فى هذا المقام ذكر أهمية وضع قبعة على الرأس ذات واقى أمامى من أشعة الشمس، كما ننصح بعدم التعرض المستمر والمباشر لتيار الهواء الناتج عن أجهزة التكييف أو المراوح.

كتاب للثقافة العامة

موضوع الكتاب جميل ويستحق القراءة

كتـــــــــــــــــاب

الكتاب  254 صفحة وحجمه 7 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى    http://www.mediafire.com/?7xb9mhfah8q8boe

كتاب للثقافة العامــــــــة 

كتـــــــــــاب

الكتاب 284 صفحة وحجمها 4 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى  http://www.mediafire.com/?748e2y98xc637ha

هناك من يعشق سماع الأغانى ولكن من المؤكد أننا كبشر عاديين نحب نغنى لوحدنا وفى اماكن خاصة جدا جدا جدا --- وعشان تغنى صح لازم تكون كلمات ولحن الأغنية فى دماغك --- اللحن سهل ان تتسلطن بيه أما الكلمات فغالبا ما لا نعرفها فنأخذ باقى الأغنية بدندنة لحنية تعجبنا ثم ....... نتوقف وقد ننتقل لأغنية آخرى أحنا حافظين كلماتها --- ولهذا وضعت لكم كلمات أغنية جميلة للمطرب محمد عبد الوهاب ممكن تغنيها لوحدك

أغنية : حياتي إنت

غناء محمد عبد الوهاب ـ كلمات حسين السيد

حياتي انت ما ليش غيرك ـ وفايتني لمين

ظلمت روحي وحبيتك ـ وبقى لي سنين

عمال اقاسي ليل ونهار ـ سقم الليالي والأفكار

والشوق في قلبي تاه واحتار ـ والوجد زود بي النار

ويهون عليك بعد ده كله ـ أخلص في حبي واتألم

ليه الفؤاد ترضى بذله ـ ما دام عرفت انه مسَلِّم

لو كنت يوم هنيتني معاك ـ ما كانش يصعب علي

وكنت لما اشتاق رؤياك ـ طيفك يخايل عيني

لكن غرامي كان أوهام ـ ما دامش اكتر من أحلام

وكل ما تفوت الأيام ـ تزداد جفا وازداد آلام

حياتي انت ما ليش غيرك ـ وفايتني لمين

ظلمت روحي وحبيتك ـ وبقى لي سنين

كل ما يشبح خيالي ـ يسبق الفكر الخيال

افتكر زهرة آمالي ـ اللي دبلها الآمال

وافتكر صفو الليالي ـ واشكي من وجدي اللي طال

واقول مسير الحب ـ يجمع بين قلوبنا

ومسير ليالي القرب ـ ح تكون من نصيبنا

واحب روحي ـ إكمنّه روحي بتحبك

واحب نوحي ـ إكمنّه بيحنن قلبك

ويهون عليك بعد ده كله ـ اخلص في حبي واتألم

ليه الفؤاد ترضى بذله ـ ما دام عرفت إنه مِسَلِّم

كتاب للثقافة العامة

موضوع الكتاب جميل ويستحق القراءة

كتـــــــــــــــــاب

الكتاب  204 صفحة وحجمه 8 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى    tp://www.mediafire.com/?rancphmpehbbapv

كتاب للثقافة العامة – من الأدب العالمى

رواية

الرواية 238 صفحة (مصور بجودة معقولة) وحجمها 6 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى  http://www.mediafire.com/?v3p3op1b3m2z2uw

بيتر رايت-صائد الجواسيس

نتيجة الأنتخابات الرئاسية فى مصر

معلومـــات لصحتــــك

أعراض سقوط الرحم

يوجد هناك نوعان من اعراض سقوط الرحم يجب التفريق بينهما، وهما السقوط الرحمى وسقوط بالجدار المهبلى، الأخير يظهر عادة نتيجة الولادات المتكررة، أو ضعف خلقى فى أربطة التى تحمل المهبل والرحم. وهناك عوامل تزيد من السقوط ويجب على المريضة أن تتفادها، منها ارتفاع الضغط دخل البطن الناتج عن حالات الإمساك، وحساسية الصدرية.  من المعروف أن السقوط المهبلى لا يسبب ألما بالظهر، ولكن السقوط الرحمى فى حالته الشديدة ينتج عنه الأم بأسفل الظهر والبطن، فالسقوط المهبلى والرحمى له ثلاث درجات "بسيطة، ومتوسطة وشديدة ولهذا على المريضة إذا كانت تمر بالمرحلة البسيطة فلا داعى للتدخل الجراحى وتعالج ببعض تمرينات الحوض الخفيفة التى ينصحها بها طبيبها الخاص. أما التى تمر بالمرحلة الشديدة، فلا يوجد لديها بديل عن أجراء جراحة ولكن يجب عليها التأكد أولا بأنه سقوط رحمى وليس مهبلى

كتاب للثقافة العامة – من الأدب العالمى

ومن أشعار جبران خليل جبران

الكتاب 340 صفحة وحجمه 13 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى  http://www.mediafire.com/?qa9f59k4xf9974g

كتاب للثقافة العامة – من الأدب العالمى

رواية

الروابة 238 صفحة (مصور بجودة معقولة) وحجمها 6 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى  http://www.mediafire.com/?v3p3op1b3m2z2uw

كيف تتعرف على لوحات السيارات الجديد ومعنى الأرقام والحروف

الموضوع جميل كان محير معظم الناس واليكم حل اللغز

 == اى لوحة فيها ثلاث ارقام فقط تبقى ملاكى القاهرة مثل
ن د و 512 ===   م ل ن 963  ==== ن ط ل 845
==محافظة الجيزة وتشمل الجيزة واكتوبر وغرب النيل عموما
وترقيمها حرفين واربع ارقام     ا س 6587  ====  م و 9543 ===  ن ج 6547
== جميع المحافطات والاقاليم الاخرى ترقيمها ثابت وهو: ثلاث حروف واربع ارقام يعنى ملاكى اقاليم بشكل عام ولكن كل محافظة بتبدأ بحرف او حرفين ثابتين لكل المحافطة تبدا بى الترقيم طبقا للجدول الاتى
حرف «س» = ملاكى الإسكندرية مثل س ص ج 6541
حرف «ر» = ملاكى الشرقية مثل ر ج ا 9632
حرف «د» = ملاكى الدقهلية مثل د ب ج6321
حرف «مـ» = ملاكى المنوفية مثل م ا د5476
حرف «ب» = ملاكى البحيرة مثل ب د م3651
حرف «ل» = ملاكى كفر الشيخ مثل ل ع د 3964
حرف «ع» = ملاكى الغربية مثل ع ا ق 9412
حرف «ق» = ملاكى القليوبية مثل ق ر ل 6543
حرف «ف» = ملاكى الفيوم مثل ف ا د 4964
حرف «و» = ملاكى بنى سويف مثل وط ر 6214
حرف «ن» = ملاكى المنيا مثل ن ا د 4365
حرف «ى» = ملاكى اسيوط مثل ى ج ط 1964
حرف «هـ» = ملاكى سوهاج مثل هـ ب ج 6547
== محافظات القناة والبحر الأحمر وشمال وجنوب سيناء فقد وحدت الإدارة العامة للمرور حرفها الأول علي أن يكون «ط»
حرف «ط س» = ملاكى السويس مثل ط س ا 7832
حرف «ط ص» = ملاكى الاسماعيلية (ثل ط ص د 7692
حرف «ط ع» = ملاكى بورسعيد مثل ط ع س6931
حرف «ط د» = ملاكى دمياط مثل ط د ج 5694
حرف «ط ا» = ملاكى شمال سيناء مثل ط ا ج 2397
حرف «ط ج» = ملاكى جنوب سيناء مثل ط ج ق 1697
حرف «ط ر» = ملاكى البحر الاحمر مثل ط ر ا 9874
== محافظتا الوادي الجديد ومطروح فقد اختارت لهما إدارة المرور حرف «ج» لتبدأ به لوحات المحافظتين مع التغيير في الحرف الثاني
حرف «ج هـ» = ملاكى مطروح مثل ج هـ د 6987
حرف «ج ب» = ملاكى الوادي الجديد مثل ج ب ا 5472
== باقى الوجه القبلي وهي «قنا والأقصر وأسوان» لتبدأ جميعها بحرف «ص»
حرف «ص ا» = ملاكى قنا مثل ص ا د 4124
حرف «ص ق» = ملاكى الاقصر مثل ص ق ب 1974
حرف «ص و» = ملاكى اسوان مثل ص و ع 7452
==الوان اللوحات فهى : 
السيارات الملاكي باللون « الأزرق الفاتح» 
والأجرة «البرتقالي» 
والشرطة «الأزرق الغامق» 
والنقل والجرارات «الأحمر»
الخدمات والحكومة والاتوبيسات «الرمادى»
الليموزين والجمرك والانشطة الخاصة «الاصفر»
والهيئة السياسية«الأخضر» مع العلم ان لوحات الهيئة السياسية عبارة عن ارقام فقط ولا توجد حروف - اول ثلاث ارقام فى نصف اللوحة اليمين ثابتين لكل سفارة او هيئة

كتاب فى الفكر والسياسة

(المدونة تعرض الكتاب للثقافة وليس لها فيما ينشر توجه سياسى محدد سابقا)

ما يعرض من أفكار فى هذا الكتاب يجب ربطها بالكاتب وتوجهاته السياسية وما تعرض له ولهذا يجب فهم الحقيقة من طرق مختلفة فليس كل مل يكتب حقيقى او يدل على الحقيقة الصائبة فالكاتب وما يكتب هما جزء واحد ومن الخطأ الجسيم فصل العلوم الإنسانية (التاريخ- الأدب-الفن ...) عن كاتبها وهذا لا ينطبق على العلوم البحتة (الرياضة- الهندسة-الفيزياء .....) لهذا لزم التنوية (صاحب المدونة)

كتــــــــــــــــاب

الكتاب 460 صفحة وحجمه 17 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/?k8513vmchrf7arp

كتاب للثقافة العامة

موضوع الكتاب جميل ويستحق القراءة

كتـــــــــــــــــاب

الكتاب  280 صفحة وحجمه 6 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى    http://www.mediafire.com/?dqqyfo2a9mql2ej

+++++++   كلمـــــــــــات جمــــــيلة +++++++

=- كلما ازدادت ثقافة المرء ازداد بؤسه

=- إن بيتا يخلو من كتاب هو بيت بلا روح

=- ليس القوي من يكسب الحرب دائما وإنما الضعيف من يخسر السلام دائما

=- الألقاب ليست سوى وسام للحمقى والرجال العظام ليسوا بحاجة لغير اسمهم

=- نحن لا نحصل على السلام بالحرب وإنما بالتفاهم

= الابتسامة كلمة طيبة بغير حروف

كتاب للثقافة العامة – من الأدب العالمى

رواية

الروابة 292 صفحة وحجمها 6 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/?jepe917ek68wvah

هناك من يعشق سماع الأغانى ولكن من المؤكد أننا كبشر عاديين نحب نغنى لوحدنا وفى اماكن خاصة جدا جدا جدا --- وعشان تغنى صح لازم تكون كلمات ولحن الأغنية فى دماغك --- اللحن سهل ان تتسلطن بيه أما الكلمات فغالبا ما لا نعرفها فنأخذ باقى الأغنية بدندنة لحنية تعجبنا ثم ....... نتوقف وقد ننتقل لأغنية آخرى أحنا حافظين كلماتها --- ولهذا وضعت لكم كلمات أغنية جميلة للمطرب محمد عبد الوهاب ممكن تغنيها لوحدك

عاشق الروح

غناء محمد عبد الوهاب ـ كلمات حسين السيد

ليه ليه ليه ليه، ياعين ليلي طال ـ ليه ليه ليه ليه، ياعيني دمعي سال

ياعيوني حبايبي ليه هجروني ـ  ليه يناموا وانت تصحي ياعيوني.. ليه ليه!

ياليل عيني اشتكيت ـ  من طول سهادي ياليل

وكام من فجر صحيته ـ وصحاني على عهودي

وحتى العين في غفلتها ـ بتصحى دموعها في خدودي

تسبح في الفضا شاغل ـ شغلني عن حطب عودي

وهبت وجودي علشانه ـ وعمري ماعشت لوجودي

ضحيت هنايا فداه ـ وحاعيش على ذكراه

هايم على دنياه ـ زي الضحى والليل

وكل ده وانت مش داري ـ ياناسيني وانا جنبك

حاولت كتير ابوح واشكي ـ واقرب شكوتي منك

ولقيتك في السما عالي ـ وانا في الارض مش  طايلك

حضنت الشكوى في قلبي ـ وفطمت الروح على بابك

عشقت الحب في معبد ـ بنيته بروحي وكياني

وخليت الامل راهب ـ مالوش عندي امل تاني

أنور شمعتي لغيري ـ ونارها كاويه أحضاني

وابيع روحي فدا روحي ـ وانا راضي بحرماني

وعشق الروح مالوش اخر ـ لكن عشق الجسد فاني

كتاب للثقافة العامة

موضوع الكتاب جميل ويستحق القراءة

كتـــــــــــــــــاب

الكتاب 344 صفحة وحجمه 9 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى  http://www.mediafire.com/?rancphmpehbbapv

معلومـــات لصحتــــك

أظهرت أحدث الأبحاث الطبية أن السيدات اللاتى ينتظمن فى اتباع نظام غذائى مع ممارسة الرياضة بانتظام ينجحن فى خفض مستوى الهرمونات، خاصة "الاستروجين" المساهم فى زيادة مخاطر الإصابة بسرطان الثدى. وأكد الباحثون أيضا أن فقدان الكيلوجرامات والدهون الزائدة يشكل حائط صد وحماية هامة ضد زيادة فرص الإصابة بأنواع السرطان المختلفة من بينها سرطان الثدى.
هذا وكانت الأبحاث الطبية السابقة أشارت إلى أن فقدان نحو 5% من إجمالى الوزن يقلل بمعدل الربع فرص زيادة هرمون "الاستروجين" عن المعدلات الطبيعية، أحد أهم العوامل المساهمة فى الإصابة بسرطان الثدى.

كتاب فى الفكر والسياسة

(المدونة تعرض الكتاب للثقافة وليس لها فيما ينشر توجه سياسى محدد سابقا)

ما يعرض من أفكار فى هذا الكتاب يجب ربطها بالكاتب وتاريخ الأحداث وظروفها السياسية وكذلك وتوجهاته السياسية وما تعرض له ولهذا يجب فهم الحقيقة من طرق مختلفة فليس كل مل يكتب حقيقى او يدل على الحقيقة الصائبة فاكاتب وما يكتب هما جزء واحد ومن الخطأ الجسيم فصل العلوم الإنسانية (التاريخ- الأدب-الفن ...) عن كاتبها وهذا لا ينطبق على العلوم البحتة (الرياضة- الهندسة-الفيزياء .....) لهذا لزم التنوية (صاحب المدونة)

كتــــــــــــــــاب

الكتاب 58 صفحة وحجمه 2 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى http://www.mediafire.com/?8qzt1z9ov6v8v73

كتاب للثقافة العامة

من أعظم ما كتب فى عالم الأساطير القديمة والحديثة ومن أعمال الكاتب هوميروس

 ملحمة

الكتاب 776 صفحة وحجمها 4 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/?px4ru9vyvawrx0y

معلومــــــات لصحتـــــــــك

مسببات مرض الصداع النصفى

من أهم هذه المسببات والتى ينصح بها معظم الأطباء ضرورة تجنبها‎:- 
‏١‏‎.‎عدم الحصول على القدر الكافى من النوم أو الإفراط فى النوم‎ 
‏٢‏‎.‎حدوث تغييرات مناخية فى الجو‎. 
‏٣‏‎.‎التعرض لمؤثرات صوتية مزعجة وعالية أو التعرض لضوء ساطع أو شم روائح قوية‎. 
‏٤‏‎.‎خلال فترة الحيض وما يصاحبها من تغييرات هرمونية‎.(للنساء)
‏٥‏‎.‎القلق والتوتر والضغوط النفسية والتعرض للإجهاد‎. 
‏٦‏‎.‎تناول المشروبات المحتوية على الكافيين مثل الشاى والقهوة، وكذلك تناول الكحوليات والنترات والأطعمة المحتوية على ‏الجلوتامات أحادى الصوديوم والجبن القديمة بسبب احتوائها على التيرامين‎. 
‏٧‏‎.‎عدم تناول أحد الوجبات اليومية الثلاثة والاقتصار على تناول وجبتين أو وجبة واحدة‎.‎

هناك من يعشق سماع الأغانى ولكن من المؤكد أننا كبشر عاديين نحب نغنى لوحدنا وفى اماكن خاصة جدا جدا جدا --- وعشان تغنى صح لازم تكون كلمات ولحن الأغنية فى دماغك --- اللحن سهل ان تتسلطن بيه أما الكلمات فغالبا ما لا نعرفها فنأخذ باقى الأغنية بدندنة لحنية تعجبنا ثم ....... نتوقف وقد ننتقل لأغنية آخرى أحنا حافظين كلماتها --- ولهذا وضعت لكم كلمات أغنية جميلة للمطرب محمد عبد الوهاب ممكن تغنيها لوحدك

أغنية : كل ده كان ليه

غناء محمد عبد الوهاب ـ كلمات مأمون الشناوي

كل ده كان ليه لما شفت عنيه

حن قلبي إليه وانشغلت عليه

كل ده كان ليه

قال لي كم كلمة يشبهوا النسمة في ليالي الصيف

سابني وف قلبي شوق بيلعب بي وف خيالي ليه

إحترت أشوفه فين وان شفته اقول له إيه

كل ده كان ليه

اللي حيرني واللي غيرني واللي فاتني ف حال

نام وسهرني والا فاكرني والا مش عالبال

صبحني ف هم وويل من طول ما بفكر فيه

نساني أنام الليل خلاني أبات أناجيه

كل ده كان ليه

ليه بيحرمني من سؤال عني وافضل استناه

لو يكلمني كان يطمني ع اللي بتمناه

يا شاغلني ليل ونهار بغرام ما اقدرش اداريه

شوف قلبي وشوف النار اللي انت قايدها فيه

كل ده كان ليه

كتاب فى الفكر والسياسة

(المدونة تعرض الكتاب للثقافة وليس لها فيما ينشر توجه سياسى محدد سابقا)

كتــــــــــــــــاب

الكتاب 532 صفحة وحجمه 9 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/?bbcxb38hd3xpqgp

كتاب للثقافة العامة

موضوع الكتاب جميل ويستحق القراءة

كتـــــــــــــــــاب

الكتاب 180 صفحة وحجمه 6 ميجا وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/view/?82lo8wcaq0s0d9q

صورة من محافظة بورسعيد - منظر وجهى لمدينة بورفؤاد

معلومـــات لصحتــــك

جراحات البدانة (السمنة المفرطة عند النساء)

أظهرت الأبحاث الطبية أن جراحات البدانة خاصة بين الفتيات والسيدات اللاتى يعانين من عدم انتظام الدورة تساعدهن بصورة كبيرة على انتظامها إلى جانب تنظيم والحد من تزايد ظهور الشعر فى أماكن مختلفة من الجسم والناجم عن الاضطرابات الهرمونية أحد الأعراض المهمة للبدانة.
ويرى الباحثون أن جراحات البدانة تعد الخيار الأمثل والسريع لمساعدة السيدات والفتيات مفرطات البدانة فى التغلب على مشكلة الاضطرابات الهرمونية وما يصاحبه من ظهور ونمو شعر غير مستحب فى أماكن مختلفة من الجسم. وأوضح الباحثون أن البدانة المفرطة تعمل على اضطراب وتغيير مستوى الهرمونات بين البدينات فى ظل ارتفاع معادل كتلة الجسم مما يؤثر على نسب الخصوبة وانتظام الدورة الشهرية.

كتاب فى الفكر والسياسة

(المدونة تعرض الكتاب للثقافة وليس لها فيما ينشر توجه سياسى محدد سابقا)

كتــــــــــــــــاب

الكتاب 347 صفحة ( جودة القراءة متوسطة)وحجمه 2 ميجا  وبصيغة pdf

للتحميل اضغط على الرابط التالى   http://www.mediafire.com/?a7mxboku8ex3jc0

معلومــــــات لصحتـــــــــك

فوائد عصير الدوم

الدوم من المشروبات التي تنظم ضغط الدم‏ فهو يرفع الضغط المنخفض ويخفض الضغط العالي وهي خاصية نادرة الحدوث في المشروبات الأخري وثمرة الدوم تقدم اما في صورتها الطبيعية بعد فصل ثمرته أو في صورة مسحوق ناعم ويقدم كمشروب ساخن وبارد بعدما يذاب في الماء وتحليه بنسبة قليلة من السكر . وتعتبر ثمار الدوم من الثمار الغنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات .

وشجرة الدوم من الأشجار المعمرة وثمارها أكبر منظم للضغط ويمكن استهلاك الثمار على صورتها الطازجة‏‏ كما يمكن نزع النواة منها ثم تجفيف الطبقة اللحمية وطحنها والحصول عليها في صورة مسحوق ناعم‏.‏وبامكانك عمل كوب دوم بدلاً من كوب الشاي وذلك باضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الدوم إلى كوب ماء مغلي ثم تحليته بالسكر وتناوله ساخناً كبديل للشاي ‏.‏

كما يمكنك تحضير شراب مركز من الدوم وذلك عن طريق اضافة‏3‏ لترات ماء إلى‏1‏ كيلو جرام من الدوم المطحون وتركه لمدة حوالي‏ 15‏ ساعة كالتالي :‏ ‏

- يصفى الدوم بواسطة قطعة من الشاش ثم اضافة ‏3 ‏ لترات ماء مرة ثانية مع التسخين حتى الغليان ثم التصفية خلال الشاش وتكرر هذه الخطوة مرة أخرى ‏.‏ ثم -‏ يجمع السائل الناتج من عمليات التصفية السابقة ويقاس حجمه ويضاف اليه السكر بمعدل‏1‏ كيلو جرام سكر لكل لتر والتقليب حتي تمام الذوبان مع اضافة عصير ليمون لكل جرام سكر‏.‏

-‏ يتم تعبئة الشراب في زجاجات محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة لحين الإستخدام وهذا في حالة الإستهلاك السريع أما في حالة الإحتفاظ لمدة طويلة يتطلب الأمر اضافة مادة حافظة مثل بنزوات الصوديوم وتضاف بمعدل‏ 3.1 جرام لكل لتر شراب حيث تذاب كمية بنزوات الصوديوم المطلوبة في قليل من الماء وتضاف إلى الشراب بالتدريج مع التقليب جيداً‏.

لهواة وعشاق سماع موسيقى المسلسلات

اقدم لكم اليوم 21 قطعة جميلة من مقدمة ونهايات بعض المسلسلات المصرية الشهيرة

(المجموعة الثانية)

الملف مضغوط  حجمه 20 ميجا للتحميل اضغط على الرابط التالى

http://www.mediafire.com/?fcscv83k6aziuu0

ملف خاص بوجبات المطاعم السريعة ووصفاتها السرية -4

طريقة عمل سلطة بطاطس كنتاكي        K F C Potato Salad

المقادير: بطاطس - كوب مايونيز4 -   ملاعق صغيرة ما يسمي sweet pickle relish واعتقد انه خيار مخلل بس حلو الطعم مثل الذي يوجد بالطعم الصيني-   4ملاعق صغيرة سكر 2 -  ملعقة صغيرة بصل ابيض مهروس-  2 ملعقة صغيرة مستردة - 1 ملعقة صغيرة خل 1 -  ملعقة صغيرة كرفس مهروس 1 - ملعقة صغيرة جزر مبشور -نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف-  ربع ملعقة صغيرة فلفل - رشة ملح

الطريقة : يمكن ان نسلق البطاطس بطريقتنا المعتادة ثم نقطعها مكعبات صغيرة سميكة نوعا ما  او بطريقتهم وهي عبارة عن نقطع البطاطس صغير وسميك ونترك قليلا من القشرة عليها ونضعهم في وعاء به ماء مغلي وملح ونتركهم لمدة من 7- 10 دقائق على النار ونرفعها ونجففها من الماء الحار ونرش عليها ماء بارد لم تعجبني هذه الطريقة لانه ممكن البطاطس تهرس فيها زياد عن اللزوم

في وعاء متوسط نخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح كالكريمة وناعمة  نضع البطاطس في وعاء كبير ونخلطها بالصوص جيدا و نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات واذا وضعناها لمدة ليلة الطعم يكون ألذ  الكمية تكفي 8 أشخاص

بطاطس الودجز من كنتاكي     KFC Potato Wedges

المقادير : بطاطس من النوع الصغير - نصف ملعقة طعام ملح صيني Msg- نصف ملعقة طعام بصل بودرة - كوب دقيق - نصف ملعقة طعام ملح - نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper- نصف ملعقة صغيرة فلفل - نصف ملعقة طعام اوريجانو مجفف -  2 مكعب ماجي مفتت جيدا - بيضة مخفوقة2 -   ملعقة طعام حليب

الطريقة : نخلط جميع المقادير الجافة في وعاء ونخلط البيض والحليب في وعاء آخر نسخن الزيت نغمس البطاطس في البيض و الحليب ثم نغمسها في خليط الدقيق وتقلي في الزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون وترفع على و رق خاص لامتصاص الزيت ونرش رشة ملح وتقدم فورا.

فاهيتا الدجاج من مكدو نالدز    McDonald`s Chicken Fajitas

مقادير بهارات الفاهيتا : ملعقة طعام نشا ذرة 2 -  ملعقة صغيرة فلفل تشيلي - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة - (ملعقة صغيرة سكر - ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب ماجي-  نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة - نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper- نصف ملعقة صغيرة كمون

المقادير :صدور دجاج - نصف كوب فلفل اخضر حلو مقطع - نصف كوب بصل مقطع - 2 ملعقة طعام بهارات الفاهيتا المذكورة فوق 2 -  ملعقة طعام ماء - نصف ملعقة صغيرة خل ابيض - ملعقة صغيرة عصير ليمون - شرائح جبنة سلايس للساندويتشات - خبز تورتيلاا

الطريقة : نقطع صدور الدجاج شرائح بالطول في وعاء نخلط بهارات الفاهيتا مع الماء و الخل و الليمون ثم ننقع شرائح الدجاج في الخليط ونغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة عدة ساعات وعلى درجة حرارة متوسطة نحمر الدجاج في قليل من الزيت و أثناء التحمير نضع قليلا من خليط النقع ونقلب الى أن يصبح لونها ذهبي فاتح ثم نضع الفلفل والبصل ونقلب لمدة دقيقة و نضع بقية خليط النقع ونطهو الى أن تتبخر السوائل واخيرا نحضر خبز التورتيلا ونضع الدجاج في النصف وشريحة الجبن و نرش رشة من بهارات الفاهيتا ونلفه بالورق الخاص ونتركه لمدة 5 دقائق ونضعه في المايكرويف 15 ثانية و يقدم فورا..

بهارات كنتاكي السرية

المقادير : ملعقة طعام روز ماري - ملعقة طعام اوريجانو - ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة - ملعقة صغيرة بردقوش majoram - ملعقة صغيرة ونصف زعتر - 3 ملاعق طعام سكر بني - 3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس
ملعقة صغيرة فلفل -ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة) -  ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح2 -  garlic salt 2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح-  onion salt   2 ملعقة طعام مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي - كيس شوربة طماطم من ماجي

الطريقة: نخلط جميع المقادير جيدا في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 4-3 دقائق يعني نخلط ونتوقف ثم نخلط ونتوقف وهكذا ثم تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء وإذا استخدمت مخلوطة بالدقيق يكون 2 ملعقة طعام كبيرة على كوب دقيق