مدونتى *عيش حياتك* Music,Books,Arts,Image,Song,Fun and Others

الجمعة، يوليو 31، 2009

جديد x جديد ليوم 30-7-2009

مصطلحات الطبخ ومعانيها المستخدمة فى وصفات الطبيخ بالمجلات والتليفزيون والأنترنت

معناه	المصطلح
معكرونة أعواد	اسباجيتي
الراشي وهو عصارة حبوب السمسم	الطحينية
المشمش المجفف	القيسي
ورق قصدير	المنيوم
المكسرات والحلويات من الفواكه المجففة	الياميش
أرضي شوكي أو خرشوف ويسمى في شمال إفريقيا بالقرنون	انكينار
فلفل أحمر حلو مجفف ومطحون- غير حار	بابريكا
بسلة أو جلبانة (المغرب)	بازيلاء
فول (العراق)	باقلاء
القرنبيط الأخضر	بروكلي
بطاطس، بطاط	بطاطا
البطيخ الأحمر أو الحبحب أو الرقي أو الجح او الدلاع	بطيخ
خبز جاف مطحون	بقسماط
رجلة	بقلة
طماطم أو قوطة (أوطة)	بندورة
حمر أو صبار	تمر هندي
بريد	توست
طون	تونة
جبنة بالقشطة	جبنة طرية غير مالحة
جلو	جلي
قريدس، روبيان	جمبري
عين الجمل ، الكركاع (المغرب)	جوز
كوك (المغرب)	جوز هند
ريحان،	حبق
لبن (مصر)	حليب
بيكنج باودر	خميرة كيماوية
عدس	دال
طحين	دقيق
حلاوة الطحينية	رهش
زبادي	روب
مشمش	زبيب
جينجر	زنجبيل
سمسم	زنجلان
قرنبيط أو قنبيط أو الشفلور	زهرة
كلماري، ويسمى أيضاً حبًار أو خثاق.	سبيط
سكر بودرة	سكر كلاصي
مسحوق أحمر خمري حامض	سماق
جلجلان	سمسم
سميت	سميد
كمون	سنوت
حبة البركة	سويدة
الشبنت، الشيح، الشومر، الشمار الأخضر، الشمرا	شبت
القاقون أو البطيخ الأصفر	شمام
بنجر	شمندر
الحلوة، البسباس (في الجزائر)	شومر
تمر هندي	صبار
معجون طماطم ، رب البندورة	صلصة طماطم
خيار طويل (الكويت)	طروح
دجاجة	فرخة
فراولة	فريز
عش الغراب ، مشروم	فطر
كماة، كماء، نبات الرعد	فقع
طعمية	فلافل
فليفلة حلوة	فلفل رومي
سرطعون البحر	قبقب
دارسين	قرفة
مسمار	قرنفل
شيرة أو شربات	قطر
كراث	كرات
كوارع	كراعين
غجر	كركديه
هرد، العقدة الصفراء	كركم
شبرم	كزبرة جافة
الكستناء أبو فروة أو الشاه بلوط أو القسطل أو القسطلة	كستناء
بصل مقلي بسمن أو زبدة	كشنة
اجاص أو انجاص	كمثرى
زبادي	لبن
لبن يترك ليتصفى من مائه حتى يصبح كثيف وغليظ القوام	لبنة
شلغم	لفت
ملفوف	لهانة
مسكة حرة	مستكة
مسلوق ومصفى	مشخول
مطبوخ على البخار	مفور
كرنب	ملفوف
صلصلة السمك	مهياوه
قصعين	ميرامية
جوز الهند	نرجيل
حبهان	هيل
ورق موسى	ورق الغار
ورق اللوري	ورق غار

جديد x جديد ليوم 30-7-2009

لعشاق ومحبى تامر حسنى

البوم هاعيش حياتى 2009

الألبوم الأصلى 94 ميجا وهنا مضغوط وبنفس الجودة 8 ميجا فقط

حمل من الرابط التالى

http://ifile.it/q12jdfo/tamerhosny30-7-2009.rar

جديد x جديد ليوم 30-7-2009

قصيدة عن نهر النيل العظيم

الشاعر المصرى الجميل صلاح جاهين

العرس

النيل رجع زاد، وعاد، من غير معاد مرسـوم،
كيف ابن شداد، ما طـب ف يـوم يحوم ويزوم،
مطـهوم، ينـادى: يا عبـلة، ومـهرك المعلوم
حاضـر، وفوق مـنه عُقد من النجوم ملضوم ..

يـامْ الضـفاير ألـوف، ملهوف أنـا ومحروم،
يا تـمره سـمرا، يا جـمره حمرا، خلف غيوم،
لجـلك يـا حـلوة شـربـت المُـر والزقـوم،
وصبرت، وكـبرت، وانحـفرت فى وشى هموم،
العـرس دقـت طبـوله يقـولوا: هـب وقـوم!
هبّـيت ولبـيت، وعـريت صـدرى للمـقسوم،
أخو البنات . هات . وهات جروحات ودم يعوم،
وان قلت: آه، تحـت كربـاجك، يا عيب الشوم،
ما يقولها فـارس وحارس ع الديـار، وكـتوم،

والنيل شَربْ دم، كيف عنتر فى حرب الروم؟

وفاض وخاض فى البرارى، كالقضا المحتوم

فايت علينا، وصامت، صمت ماله لزوم،

زايد سمار، والشرار يقدح فى أمواجه،

سألته: مالك يا نيل؟.. قال جاى م "الخرطوم"

الخميس، يوليو 30، 2009

جديد x جديد ليوم 30-7-2009

الموسوعة الطبية الشاملة فى الهندسة الطبية

الموسوعة مكونة من 6 أجزاء ويمكن تحميلها من الرابط التالى

http://ifile.it/dl
او
http://rapidshare.com/files/34632858...0471263583.zip

جديد x جديد ليوم 29-7-2009

كل عام والجميع بخير ورمضان على الأبواب

واجمل ما قدم من اغانى رمضان

ياشهر الصيام- أفرحوا يابنات – واحوى ياوحوى- شوفوا رمضان – نداء المسحراتى – أهو جه ياولاد – أهو شرف – قنديل شهر الخيرات – المسحراتى – الراجل دا حيجننى – وله لسه بدرى – رمضان جانا – اهلا رمضان – هاتوا الفوانيس - شهر الصيام – المسحراتى1 – المسحراتى 2 – رمضان كريم – رمضان والله زمان

حمل من الرابط التالى (للأمانة الموضوع منقول)

http://www.megaupload.com/?d=7BWUABTK

الثلاثاء، يوليو 28، 2009

جديد x جديد ليوم 28-7-2009

لمحبى المطربة المصرية شيرين صاحبة أحلى إحساس رقيق

البوم حبيت لعام 2009

الألبوم مضغوط من اكثر 58 ميجا الى 5 ميجا والجميل هو احتفاظ الأغانى بنفس الجودة

حمل الألبوم من هنا

http://ifile.it/y74fcpd/sherinehabeat28-7-2009.rar

الاثنين، يوليو 27، 2009

جديد x جديد ليوم 27-7-2009

صحح معلوماتك

سم العقرب قاتل :غلط ، يعتقد الكثير منا أن لدغة العقرب قاتلة والحقيقة أن أشد العقارب سمية لاتقتل الإنسان العادي ولكن قد تتسبب بموت الطفل الرضيع أو كبير السن ومريض القلب إذا لم يتم العلاج. فعند لدغة العقرب لاقدر الله إعرف بانها لاتسبب الوفاة وبالتالي لاتخف وحافظ على هدوئك واذهب لأقرب مستشفى. معظم وفيات لدغات العقارب تحدث بسبب السكتة القلبية من الخوف!!!

بعد وجبة دسمة لابد من الحركة لهضم الطعام :غلط ، لأن الحركة سوف تقلل الدم الواصل لجهاز الهضم وبالتالي تتباطأ عملية الهضم .الأسد مثلا بعد تناول وجبته الدسمه يرتاح تحت ظل الشجرة وتصرفه هذا غريزي يعني هو الصح

كهرباء 220 فولت أكثر تكلفة من 110 فولت : لايوجد فرق من ناحية الاستهلاك ولكن الفرق في شدة التيار المار بالسلك والتي تتسبب في سخونة واحتراق الأسلاك وهي تتناسب عكسيا مع فرق الجهد، يعني: لو فيه دفايه 2000 وات تعمل على 110 فولت سوف يمر بالسلك 18 أمبير أما لوكانت تعمل على 220 فلن يمر بالسلك الا 9 أمبير فقط . بمعنى ان الأجهزة التى تعمل على 220 أكثر أمانا من التى تعمل على 110 فولت

الصابون يعقم ويطهر :غلط،، الصابون العادي ينظف نعم ولكنه لايعقم ، أي لايقتل الجراثيم .وتوجد الآن أنواع معينه من الصابون مزودة بمواد معقمة مثل ديتول ولايف بوي .
الإكثار من السكريات يسبب مرض السكري :غلط وغير صحيح أبداً، لأن مرض السكري سببه تلف خلايا بيتا في البنكرياس أو عدم فعالية الأنسولين المفرز داخل الجسم .وهذه تحدث لأسباب متعددة ليس من بينها أكل الحلويات.

الفاكهه بعد الطعام مفيدة :تناول الفاكهة في نهاية الوجبة تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏ قال تعالى:{ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ } سورة الواقعة (20-21) .بدأت الآية الكريمة بالفاكهة ثم بالطعام وهذا إعجاز قرآني . لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها ‏كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة . لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم!!

الأحد، يوليو 26، 2009

جديد x جديد ليوم 26-7-2009

ثروة بين يديك كتاب فى اختبارات التويفل

الكتاب به نماذج وأفضل طريقة للنجاح فى امتحانات اللغة بمستوى التويفل

حمل من الرابط التالى والملف صغير والكتاب يقع فى 174 صفحة وبصيغة pdf

http://ifile.it/4gy3hse/toeflexamsuccess26-7-2009.rar

السبت، يوليو 25، 2009

جديد x جديد ليوم 25-7-2009

ملف جميل للتسلية يبحث فى تحليل شخصيتك

طبعا ليس برنامج متخصص ولكنه ظريف العب مع نفسك وشوف حيطلع ايه؟؟؟؟؟

حمل البرنامج من هنا وفك والعب وابتسم مع الحياة ولا تكشر من النتيجة – دى لعبة والسلام

http://ifile.it/j5ub3se/personalanalysis24-7-2009.rar

جديد x جديد ليوم 25-7-2009

كتاب فى مجال الكيمياء العضوية

Organic Chemistry In Action

الكتاب يقع فى 567 صفحة وبصيغةpdf

حمل من الرابط التالى

http://rapidshare.com/files/77424969/0444819355.rar

الجمعة، يوليو 24، 2009

جديد x جديد ليوم 24-7-2009

لمحبى وعشاق عمر دياب

البوم وياه

الجدبد هو ضغط الأغانى من 93 ميجا الى 5 ميجا والجودة جيدة

حمل من الرابط التالى دى فرصة وللذواقة

ولوفية هناك فرق جودة من فضلك يسعدنى رأيك دائما

http://ifile.it/2pasqmo/omerdyab-wayah2009-24-7-2009.rar

جديد x جديد ليوم 24-7-2009

حتى لا يفقد زيت الزيتون قيمته الكبيرة

أظهرت دراسة حديثة قامت بها جامعة باري في إيطاليا مدى تأثر زيت الزيتون بالضوء العادي ، مما يؤدي إلى تلف وتدمير مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت وهذا يقلل كثيرا من قيمته الغذائية . هذا وتعتبر مضادات الأكسدة من أحد المركبات الهامة التي يحتويها زيت الزيتون، ويعمل الضوء الساقط على الزيت المخزن في أوعية شفافة على إتلاف هذه المركبات الهامة ومما يسرع عملية الأكسدة وجود الأوكسجين داخل أوعية الحفظ عند تعبئتها.

وقد تبين أن زيت الزيتون الموجود في أوعية شفافة فقد أكثر من 30% من مركبات التوكوفيرول والكاروتينويد وهما من أهم مركبات مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت.

لذلك فمن المهم والضرورى للحفاظ على فاعلية زيت الزيتون ضرورة إبعاده عن ضوء الشمس المباشر أو الضوء العادي وحفظه في أوعية زجاجية ملونة وغامقة اللون ويفضل حفظه في أوعية معدنية غير قابلة للصدأ مع ضرورة عدم تكديس كميات كبيرة من زيت الزيتون في المنز لأنخفاض جودته بمرور الوقت.

جديد x جديد ليوم 24-7-2009

لمن أحب ويحب رسولنا الكريم سيد الخلق أجمعين

كتاب ممتع فيه الكثير عن رجال حول الرسول ومنه تستطيع ان تعرف كيف كانوا رجال بحق وفى الحق رجال

الكتاب فى صيغة الكترونية وعلى ثلاث أجزاء وللعلم حجمهم صغير جدا – يعنى فرصة اغتنمها فى هذه الأيام المباركة من شهر شعبان ونحن فى شوق لإنتظار شهر الصوم والبركات والغفران -- شهر رمضان --

حمل الكتاب من الرابط التالى

http://ifile.it/qgtyhlc/regalholalrasoul24-7-2009.rar